おせちの一番好きな料理が発表!お前らの好きな田作りは圏外
▶えびは沖縄で1位、北海道で2位と地域差も
正月に家庭で好まれるおせち料理について、かまぼこなどの水産練り製品を製造する紀文食品(東京)が全国や9エリア別の調査結果を発表した。
【写真】発表された「おせち料理ランキング」はコチラ
それによると、「好きなおせち料理」は九州では「お雑煮」が1位で全国と同じ。沖縄を除く北海道や東北など7エリアでもトップで、人気の高さがうかがえた。
九州の2位は「栗きんとん」で全国と同じだが、3位には「えび」が入り、全国の5位を上回った。
えびは沖縄で1位、北海道で2位と地域差が出た。紀文食品の担当者は「北海道は海鮮が豊富でよく食べられる。九州も鹿児島県ではお雑煮のだしに
えびを使う文化があり、沖縄も含めて親しみがあるのでは」と分析している。
一方、実際に家庭で「用意したおせち料理」は、九州も全国も「かまぼこ」が首位。手軽に準備できることから、好みを問わず定番となっている。
九州の2位は「お雑煮」、3位は「黒豆」で、上位3品目は順位の違いはあるものの、全てのエリアで共通していた。
注目の「えび」は5位。「好きなおせち料理」では3位だったが、食品価格の高騰を背景に「コストや手間を抑えたい」という傾向が強まっているとみられる。
担当者は「おせちは品数が多く、年末に価格も上がるため、簡便さを重視する消費行動がランキングに表れたのではないか」との見方を示した。
おせち料理(※画像はイメージ)
調査は2025年1月にインターネットで実施し、全体の回答数は7015人だった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/69e3d0cc22fc59dbb34f4669f8f12858f213a497
引用元: ・おせちの一番好きな料理が発表!お前らの好きな田作りは圏外 [194767121]
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