アレルギーの表示義務 新たに「カシューナッツ」追加

2026年2月6日午後4時30分

アレルギーを引き起こすおそれのある食品として、表示を義務づける特定原材料に新たに「カシューナッツ」を追加する案が、国の消費者委員会の専門部会で了承されました。4月から「カシューナッツ」を使用した加工食品は、表示が義務化される見通しです。

国の食品表示制度では、アレルギーを引き起こすおそれのある食品について、現在卵や小麦など8品目が特定原材料として表示を義務づけられ、大豆やいくらなど20品目が表示を推奨されています。

このうちカシューナッツは表示が推奨されている20品目のうちの一つですが、消費者庁が2023年に行った食物アレルギーの健康被害の実態調査で、症例数が279件にのぼり、大幅に増加していることが明らかになったということです。

中には「意識がなくなる」などの重い症例も37件報告されています。

このため消費者庁は、カシューナッツの表示を義務化する食品表示基準の改正案をまとめ、6日開かれた国の消費者委員会の食品表示部会で了承されました。

あわせて「ピスタチオ」についても、表示を推奨する品目に新たに追加するとしています。

（略）

※全文はソースで。
https://news.web.nhk/newsweb/na/na-k10015045031000

※関連スレ
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そのうちら「水」「空気」もアレルギー表記しなくちゃならんかもな