【食】「牛丼」で栄養をしっかり摂取できるの？ 管理栄養士が勧める“太りにくい食べ方”
apex-cast【食】「牛丼」で栄養をしっかり摂取できるの？ 管理栄養士が勧める“太りにくい食べ方”
1: ジンギスカソ ★ 2025/03/02(日) 13:28:43.23 ID:??? TID:2929
忙しいときでも手軽に食べられる料理の一つが「牛丼」です。牛丼店に行くと、おいしい牛丼が短時間で提供されるため、つい牛丼ばかり食べてしまう人もいると思います。
牛丼で体に必要な栄養素をしっかり摂取することは可能なのでしょうか。
牛丼に含まれる主な栄養素や食べるときの注意点などについて、管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。
サラダと一緒に食べるのがお勧め
Q.そもそも、牛丼は栄養価が高い料理なのでしょうか。また、牛丼で体に必要な栄養素を摂取することはできるのでしょうか。
松田さん「牛丼を食べることで、タンパク質と脂肪を取ることができます。さらに、白米を食べることで糖質を取れるので、牛丼は栄養価が高いと言えるでしょう。
しかし、牛丼だけでは必要な栄養素をバランスよく取ることはできないので注意が必要です。
なぜなら、牛丼にはビタミンCやカルシウム、鉄分などの栄養素があまり含まれていないからです。
そのため、牛丼だけでは栄養不足になってしまいます。
牛丼に加えて他の物を付け合わせて食べることで、不足している栄養素を補いましょう」
Q.栄養素以外で牛丼を食べるときの注意点について、教えてください。例えば、量は並盛りにとどめるのが望ましいのでしょうか。
松田さん「お勧めなのは、やはり並盛りです。牛丼は非常にカロリーが高く、並盛りが約730キロカロリー、大盛りが約960キロカロリーあります。1日の摂取カロリーの目安が、男性は2000～2400キロカロリー、女性は1400～2000キロカロリーであることを踏まえると、牛丼の大盛り一杯で目安の半分ほどに達してしまうことが分かります。
朝食や昼食を抜いている人、もしくは食事を軽く済ませていてあまり食べていない人が、夜だけ牛丼を大盛りにするのであれば問題ありません。しかし、1日3食しっかりと食べている人が大盛りの牛丼を食べてしまうと、カロリーオーバーになってしまいます。その場合は並盛りにするのが望ましいです。自分の普段の食生活に合わせて量を調節すると良いでしょう」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a689f73b1a3b95ea462634b614543721b84b8af7
牛丼で体に必要な栄養素をしっかり摂取することは可能なのでしょうか。
牛丼に含まれる主な栄養素や食べるときの注意点などについて、管理栄養士の松田加奈さんに聞きました。
サラダと一緒に食べるのがお勧め
Q.そもそも、牛丼は栄養価が高い料理なのでしょうか。また、牛丼で体に必要な栄養素を摂取することはできるのでしょうか。
松田さん「牛丼を食べることで、タンパク質と脂肪を取ることができます。さらに、白米を食べることで糖質を取れるので、牛丼は栄養価が高いと言えるでしょう。
しかし、牛丼だけでは必要な栄養素をバランスよく取ることはできないので注意が必要です。
なぜなら、牛丼にはビタミンCやカルシウム、鉄分などの栄養素があまり含まれていないからです。
そのため、牛丼だけでは栄養不足になってしまいます。
牛丼に加えて他の物を付け合わせて食べることで、不足している栄養素を補いましょう」
Q.栄養素以外で牛丼を食べるときの注意点について、教えてください。例えば、量は並盛りにとどめるのが望ましいのでしょうか。
松田さん「お勧めなのは、やはり並盛りです。牛丼は非常にカロリーが高く、並盛りが約730キロカロリー、大盛りが約960キロカロリーあります。1日の摂取カロリーの目安が、男性は2000～2400キロカロリー、女性は1400～2000キロカロリーであることを踏まえると、牛丼の大盛り一杯で目安の半分ほどに達してしまうことが分かります。
朝食や昼食を抜いている人、もしくは食事を軽く済ませていてあまり食べていない人が、夜だけ牛丼を大盛りにするのであれば問題ありません。しかし、1日3食しっかりと食べている人が大盛りの牛丼を食べてしまうと、カロリーオーバーになってしまいます。その場合は並盛りにするのが望ましいです。自分の普段の食生活に合わせて量を調節すると良いでしょう」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a689f73b1a3b95ea462634b614543721b84b8af7
引用元: ・【食】「牛丼」で栄養をしっかり摂取できるの？ 管理栄養士が勧める“太りにくい食べ方”
2: 名無しさん 2025/03/02(日) 13:32:31.86 ID:nB2PO
3食牛丼はよくあることだよね
3: 名無しさん 2025/03/02(日) 13:33:12.90 ID:za8OD
チーズ牛丼特盛で！
4: 名無しさん 2025/03/02(日) 13:37:25.86 ID:c2Yt7
この当たり前のことを専門家に言われて初めて知る人がいるだろうか
6: sage 2025/03/02(日) 13:40:19.75 ID:c8wSn
なるべく安く食べたい丼ものですね
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