【スイス在住ジャーナリスト】スイスで｢駅弁｣が完売！　欧州で日常になった日本食､770円 おにぎりも

ヨーロッパではひと昔前までは日本食といえば高級料理が多かったが、今では、弁当やおにぎりをはじめとするファストフード的なものとしても浸透している。

現地のスーパーは日本食のレシピをオンラインで掲載しており、自分で作る人も増えている様子だ。

2月、スイスの最大都市チューリヒの中央駅で3週間にわたる日本発の駅弁販売が開催された（日本で冷凍保存し輸送した白飯と、現地で調達した食材を使用）。

駅弁は、仏パリのリヨン駅にて、2016年春から2022年春まで期間限定で数回販売されたことがあるが、スイスでは初めての試みだった。

「6種類1日各30食のみ販売」と聞き、十分買えるだろうと思ったが、筆者の考えは甘かった。

オープンしてしばらくは混むと思い、2週間経った日の12時に行ってみたら完売。ガラスの自動ドアは閉まっており、開業閉店状態だった。

店には次々と人が来て、みな残念そうな面持ちで去って行く。すると、ご主人と一緒に日本に初めて観光旅行してきたばかりという30代くらいの女性（スイス在住）が話しかけてきた。

「今まで旅行した国の中でも日本は最高でした。食べたものは全部おいしくて、ここの駅弁のことを聞いて、是非欲しいと思ったのですが。残念です。2度目の日本は、来年の予定です」とのことだった。

完売はこの日に限ったことではなく、別の日に行った友人も「買えなかった」と残念がっていた。

スイスでは日本の弁当といえば、冷めてもおいしい携行食としての弁当ではなく、和食レストランで食べる”定食としての”唐揚げ弁当や鮭フライ弁当等を思い浮かべる人が多い。

和食レストランがじわじわ増えているチューリヒで、珍しい日本の”駅弁”に興味をもつ人がたくさんいても不思議はない。

チューリヒでは、各種アジア料理（中華、韓国、タイ、ベトナム、インド等）のレストランは好評だ。最近はポケ丼（ハワイ発祥だが、生魚とご飯の組み合わせはアジア的）、そしてチベットのモモ（蒸し餃子）もよく見かけるが、日本食人気は飛び抜けている。

スイスのスーパーでは持ち帰り用の寿司の詰め合わせや、パック入りの茹でた枝豆等が売られている。アジア食材のコーナーには寿司関連食品はもちろん、パン粉やうどん麺、しらたきも並び、需要の高さがうかがえる。

冷蔵エリアには野菜やエビ風味の餃子もある。一時は、日本から輸入したパック入りの味噌も販売していた。デパートの食品売り場でも日本食材の品揃えは豊富だ。

日本食材店も以前はスイス在住のアジア人が多かったが、今ではいつ行っても何人ものヨーロッパ人が買い物している。

ヨーロッパを隅々まで調査したわけではないが、日本の食文化が欧州で一般化しつつあるのは明らかだ。

寿司やラーメンは定着している。英スナク前首相が2023年のG7広島サミットで焼いて話題になったお好み焼きも、英仏独では専門店があり食べられる。

携行食としての弁当は、長らく日本文化全般に高い関心を寄せてきたフランスでは、ヘルシー志向にも後押しされ、10年以上前から人気を博していた。
パリの弁当屋で弁当をテイクアウトする（店内で食べることも可能）フランス人の姿を伝えるため、筆者は2015年にパリの弁当屋を取材し、某雑誌に寄稿した。

今、パリの弁当屋をネットで検索すると上記の他にも様々な店が表示される。現地の人たちがパリで弁当を食べるのは、もはや当たり前の光景だといえる。

なお日本のメディアでも多数報道されているように、最近のパリでは、おにぎり専門店が増え、おにぎりが流行している。寿司より簡単に作れるため、自分で作る人も増えているらしい。

日本人気はお菓子類にも及んでいる。イギリスの「Little Moons」、ドイツの「O-Mochi」等、餅アイスもヨーロッパ市場に出回り、現地の人の心をつかんでいる。抹茶ラテもローカルなコーヒーショップで飲めるし、自分で牛乳と混ぜて飲むための「抹茶と砂糖またはバニラエキスを混ぜた商品」も大手スーパーやネットショップで見かけるほど行き渡っている。

スイスで買えるコンビニタイプのおにぎりは1個4.5フラン（約770円）もするのに、ご飯が乾燥していて海苔の香りもあまりしなくて食材のクオリティーの違いは明らかだし、味自体も違う。

https://www.newsweekjapan.jp/stories/lifestyle/2025/03/540791.php#goog_rewarded