ドイツ人「日本のお好み焼きにかかってるタレって何？テリヤキは知ってるけど。日本食材店にある？」

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「一番おいしかったのはお好み焼き」
なかでもリンダさんが絶賛していたのは、ドイツではあまり味わえないものだったようです。「一番おいしかったのはお好み焼きです。ふわふわしていて、上にかかっているソースがおいしかったんです。テリヤキソースはドイツでも馴染みはあるけど、
お好み焼きにかかっていたソースはまた違うんですね」

甘味とコクのあるソースがかかったお好み焼きは、訪日外国人からも人気。農林中央金庫が2023年に発表した「5カ国の訪日外国人に聞く
日本の“食”」によると、滞在中に食べた日本食を聞く質問で、「たこ焼き・お好み焼き」は37.0％と4割近い人が食しています。年代別に見ると、
29歳以下が最も多く49.2％と半数近くにも上りました。

「日本の食材専門のお店に行ったら売っているのかしら……」

そのおいしさが忘れられない様子のリンダさんは、ドイツ帰国後もお好み焼きを作ってみたいと思っているようです。日本で購入して帰るのが確実かもしれないですね。

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