【自らのウリを捨て「食品偽装」】大阪万博・人気韓国料理店の「食品偽装」疑惑を元従業員が告白！

自らのウリを捨て「食品偽装」

来場者数2500万人を突破した大阪・関西万博。閉幕まで２週間を切るなか、熱気に水を差すある疑惑が会場内のレストランで浮上している。

「オーガニック食材の使用を謳いながら一般の食材を使用し、就労資格がない外国人を働かせている店があるのです。私はそこの従業員でした。万博という世界中からお客さんが来る舞台で不正を働いていることに耐えられず、きちんと内情を話そうと決意しました」

沈痛な面持ちでそう語るのは、大阪・関西万博に出店する韓国料理店「景福宮」で従業員として働いていたという男性Ａさんだ。家族連れで賑わう人気韓国料理店で、一体何があったのか。

「今年４月に景福宮で働き始め、食材の仕入れなどを担当していました。景福宮はＪＡＳ認定の有機野菜や調味料を使ったオーガニック韓国料理がウリ。
メニューには有機卵や有機玉ねぎなどの文言が記載されています。実際、私が働き始めた当初はオーガニック食材を使用していました。しかし―６月頃からオーガニック食材の仕入れを止めるようになったんです」（Ａさん）

なぜ、自らのウリを捨てたのか。

https://friday.kodansha.co.jp/article/440737