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【食べ物】ホタテが高騰…海水温上昇し稚貝が死んで不漁に 小型化で焼き物・丼物の提供断念する飲食店も
1: ■忍【LV34,しんりゅう,JK】第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 25/10/17(金) 10:45:21 ID:???
きらきらとオレンジ色に輝くイクラ。
さらに脂がのった本マグロのお寿司など新鮮な旬の味覚が勢ぞろいしたのは、神奈川・横浜市の百貨店で行われている「大北海道展」。
秋の北海道グルメのお目当てを来場者に聞いてみると、「ホッケ。主人が好きなのでお土産に買って帰ります」
「(Q.何食べてる？)ピザ！おいしい！しょっぱいものが好き！」「サーモンの海鮮丼。ホタテも入ってますね。
ネタも大きくておいしい」と答えてくれました。（略）
サーモン食堂・宇治康博店主：
（ホタテが）高いです。仕入れ値が安い方がお客さまに売値も安く抑えて提供できる。値段は下がってほしい。
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!jien ◆ニュー速＋ 記事情報提供スレ◆ 401
引用元: ・【食べ物】ホタテが高騰…海水温上昇し稚貝が死んで不漁に 小型化で焼き物・丼物の提供断念する飲食店も［R7/10/17］
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