イクラが記録的な高騰　「マスのイクラ」に変更も…“正月の看板食材”に異変

■ふるさと納税の返礼品にも影響
ふるさと納税で人気の返礼品でもあるイクラ。北海道別海町では、不漁の影響で数が確保できず、ふるさと納税の寄付で受け付けていた「イクラ」を10月から一時中止に。現在も再開のメドはたっておらず、すでに寄付を受け付けた人には、イクラの代わりにホタテなどの返礼品へ変更して対応しているということです。

また、ふるさと納税サイト「ふるなび」によりますと、今年の「イクラなど」の寄付額が平均でおよそ1.3倍に値上げしているといいます。

イクラ高騰の影響は都内の鮮魚店でも…

魚辰　大武浩代表「まだ三十何年しか魚屋してないんですけど、初めてです。ここまで高いのは」

イクラの仕入れ値が去年の1.5倍に。

買い物客「高いって聞いているから目に入れないように」「（Q：イクラ単品いくら）1950円…買えない」

そのため、店ではイクラ入りのすしパック10貫1130円を「サケ」よりも2～3割仕入れ値が安い「マス」のイクラで販売していますが、その「マス」のイクラも…

魚辰　大武浩代表「入荷が少ないから問屋さんでも置いていない状況が今後あると思います」「（Q：すしパックからイクラが…）消える可能性あります」

「マス」のイクラも入手が難しくなっていて、今後“すしパックにイクラを入れられない可能性がある”と話していました。イクラの高騰、しばらく影響が続きそうです。