【経済】物価高がお好み焼き・たこ焼き直撃　粉もん店倒産最多　「王国」大阪まで　具材減で対応も

焼きそば店を含む負債額1千万円以上の倒産件数を集計。負債総額は前年比3・3倍の17億7400万円に上った。規模別では、資本金1千万円未満の小規模事業者が9割超の26件だった。

東京商工リサーチの分析では、原材料となる小麦粉や卵、マヨネーズ、野菜などの食材に加え、光熱費や人件費の高騰が倒産の要因とみられる。粉もんはインバウンド（訪日客）にも人気が高く、昨年11月時点で3900万人超と過去最多を更新するなどインバウンド需要は好調だが、カバーできていない。

東京商工リサーチ関西支社情報部の新田善彦氏は「大阪・関西万博が開催されていたころは大阪の飲食業の倒産件数は抑えられていたが、閉幕後は増え始めている。中国人観光客の減少もマイナス材料で、物価高への対抗が難しい個人店を中心に影響がじわじわと広がりそうだ」と語る。

＊記事全文は以下ソースにて
2026/2/7 16:20 産経新聞
https://www.sankei.com/article/20260207-SZTEOM3R4ZPGFGF2U2HANXAOOM/