【兵庫】“学会認定”スパイス効いた「二代目そばめしソース」 神戸のソース専門店「ユリヤ」がオリジナル商品発売
apex-cast【兵庫】“学会認定”スパイス効いた「二代目そばめしソース」 神戸のソース専門店「ユリヤ」がオリジナル商品発売
1: 樽悶 ★ 2025/03/09(日) 18:33:13.15 ID:x1M41p/59
ユリヤの新商品「二代目そばめしソース」＝長田区五番町８
ソース専門店「ユリヤ」（兵庫県神戸市長田区五番町８）はオリジナル商品「二代目そばめしソース」を発売した。中島吉隆代表は「スパイスを前面に出し、とがった味に仕上げた」という。
【写真】ソースのブルドッグ「おまえ…笑えたのか！」気づかなかった
神戸はソース会社が集積。愛好家らは地元のソース文化を探求する「神戸ソース学会」を立ち上げ、２０１９年に「初代」を商品化するなどソースの街の発信に力を入れている。
今回は同学会の認定と銘打ち、ユリヤが開発を企画。「ブラザーソース」を手がける森彌食品工業（兵庫区）が製造した。そばめし用は、仕上げに使うお好み焼き用などに比べて、コメと一緒に火を通すことでうまみが増す。中島さんは「ちょっとピリッとした味が神戸のソースの特徴と知ってほしい」と話している。（以下ソース）
3/5(水) 9:30配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0fac079bc5f283263f5682f72ff44d9524c1fec
引用元: ・【兵庫】“学会認定”スパイス効いた「二代目そばめしソース」 神戸のソース専門店「ユリヤ」がオリジナル商品発売 [樽悶★]
2: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:34:32.15 ID:7sjQnI1o0
そうか
>>2
やはりあったか
やはりあったか
3: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:34:41.11 ID:r8Mi3MTh0
コーミソースが一番いい
4: 名無しどんぶらこ 2025/03/09(日) 18:35:25.28 ID:iBjByYId0
南斗最後の将
6: 警備員[Lv.6][新芽] 2025/03/09(日) 18:38:40.55 ID:EVS/XzIp0
天ぷらそばと玉子かけご飯のほうが圧倒的に美味しい
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