おにぎり価格“二極化”進む　コメ価格値上がり続く中…「86円」低価格実現のワケ

温かいニッポンの味、おにぎり。コメ高騰の中、先月、都内にオープンした専門店「おむすび＆和カフェVathbow」では、1個…。

店員
「450円でございます」

おむすび&和カフェ　Vathbow　藤河芳一社長
「当店ではコシヒカリにこだわっているのですが、新潟の魚沼産とか、どうしても産地にこだわりすぎると調達できない」

手に入る産地から仕入れたコシヒカリにこだわり、400円前後で販売。

450円のおにぎりを購入した人（60代）

「ちょっと高いかなとは思うけど、にぎりたてなのでおいしい。おコメが高いからじゃないですかね」

──もうちょっと安くなるといい？

450円のおにぎりを購入した人（60代）

「そりゃあそうですよ～。そしたら、もっとたくさん買える」

値上がりが続く、おにぎりの平均価格。過去3年で、139円ほどから160円近くにまで上昇したというデータも。

おむすび&和カフェ　Vathbow　藤河芳一社長
「備蓄米が出て（コメの）値段が下がってきたら、お客さんに還元できる状況になってくるのでは」

この店では、備蓄米の放出でコメの価格が落ち着けば、おにぎりの値下げも検討するといいます。

待ち望まれる、「備蓄米」の放出。10日から入札が始まり、「JA全農」など大手業者が申し込みを行いました。

最高値を提示した業者から順に落札が決まり、今月下旬からスーパーや飲食店に出回る見通しです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2e17a2389965ed0eb8e875b231cc64a6e19d0188

自営業（50代）
「ごちそうな感じですもんね、高級なやつ」

主婦（30代）
「子どもの時は100円120円。高くても150円。今200円とか高級だな」

──おにぎりにいくら払える？

主婦（30代）
「200円以下ですね」

高校生（18）
「180円」

──なんで180円？

高校生（18）
「200円は超えたくないな」

ただ、意外な声も…。

主婦（60代）
「250円とかで具が豪華なら買ってもいいかな」

経営者（40代）
「MAX贅沢（ぜいたく）できて500円」

実は、アンケートでも回答が二極化。「140円まで」や「160円まで」の150円前後を予算にする人が多い一方、「200円まで」と答えた人も同じくらい多い結果に。

これに目をつけたのが、大手コンビニのミニストップ。

ミニストップ　広報担当　岡啓介さん
「本体価格98円（税抜き）のおにぎりになります」

ほぼ、のりで巻かずに低コストで実現した「98円」と…。

ミニストップ　広報担当　岡啓介さん
「200円台のおにぎりも用意しています」

店内で炊いたおコメで作った「280円」など、多様な値段のおにぎりを販売。

98円のおにぎりを買うついでに他の値段も買う人が増え、おにぎり全体の売れ行きが去年より好調だといいます。

とはいえ、やっぱりうれしいのは100円を切ったおにぎりですが、消費税が入ると105円。やはり、100円を下回ることはできないのか…。

記者
「こちらの唐揚げ店で販売されている揚げおにぎり、お値段1つ86円です」

埼玉県川越市の唐揚げ店「アゲラー本舗からあげ屋」が、この価格を実現できる理由は…。

AKホールディングス　堀越則夫代表取締役
「私どものおにぎりは、中に具が入っていません。閉店後に余ったライスを主に使っています。ですから原価が抑えられています」

以前は50円で販売していましたが、物価高の波に勝てず値上げ。それでも…。

常連客（40代）
「2つで…172円です。コンビニより全然安いので全然お得」

コメが貴重な今、お手頃価格のおにぎりで満足感が得られているということです。